[公開課]《百貨樓管高效營運管理與數據分析》

時間：2013年5月24、25日            地點：浙江 杭州

課程概要：
零售講究的是細節，百貨業更是一個關注細節的行業，細節決定一個企業的成敗，而百貨公司的所有商品銷售和服務都集中在樓面，樓面經理在商場的日常運營中擔任著至關重要的角色。這是一門針對樓面經理/主管或現場營運人員的課程，是目前百貨業界必修的課程，原因在于本課程介紹了百貨公司樓面管理的核心內容。

為何選擇：
本課程對商場營運過程中如何有效管理員工、如何顧客、商品及如何透過營業數據提高營運效率等進行了詳盡的分析。 通過此課程的學習，學員能夠準確掌握對營業現場及銷售進行規范化、精細化的管理技巧，樓面管理人員如何在新形勢下應對挑戰，在本次學習當中都能夠得到答案。

課程大綱：
一、前言
?顧客第一主義
?部門經營者概念
?部門利益確保
?目標設定、組織展開、顧客溝通、人才培育、評價測定
二、營運確保(守勢_防守型營運管理)
?人員服務管理─賣場人事管理(選訓用留)、人時生產力提升、士氣建立、人員培訓、目標管理、班表排定、5S之躾
?設備維護管理─5S之整理整頓、設備確保、設備維護
?賣場清潔管理─5S之清潔清掃
?賣場安全管理─人身安全、顧客安全、防竊管理、商品Loss管理、 意外災害管理
三、營運努力(攻勢_攻擊型營運管理)
?顧客服務管理─顧客服務、顧客數據管理、顧客抱怨管理
?店頭商品管理─數量管理、 金額管理、 欠品管理、單品管理、 盤點管理、商品補完管理
?店頭空間管理─賣場規劃管理、動線規劃管理、Layout管理、Faceing管理、Display管理、 VMD管理
?店頭營銷管理─POP管理、 促銷活動、價格折扣
?廠商溝通管理─商品品項與暢銷商品確保、營銷活動洽談、候用廠商管理、市場觀摩與調查、
四、數據管理的要義
?零售業應有的數據
?如何做數據管理與分析
五、營業數據構成比分析及營業額推移
六、營業部門構成要素
?時段數據分析
?速報數據分析
?達標率數據分析
?ABC分析
?品牌狀況分析
七、進銷存分析
?營業分析
?毛利分析
?回轉率分析
?銷售指數評估系統(PICS)
?部門商品決策表的應用
八、營運效率的數據分析
?營業額分析
?毛利額毛利率分析
?回轉率分析
?交叉比例分析
?部門貢獻度分析
九、損益表及損益兩平點分析
?公司損益表與部門損益表
?損益表格式與科目
?損益表制作
?損益表的分析
?損益兩平點的概念與公式
?損益兩平點的計算與應用
十、如何擬定營業預算
?營業額預算
?成本率預算
?管銷費用預算
十一、透過數據分析改善營運績效
十二、零售業各階層的店鋪數據管理
十三、結語

講師簡介：
阮老師  資深顧問
資歷
流通業經營管理實務經驗20年以上實務經驗
（臺灣）大同工學院事業經營系畢業(1978年畢業)
（臺灣）太平洋崇光百貨股份有限公司 高級管理人員
（臺灣）高島屋百貨公司 高級管理人員
（臺灣）輔仁大學、成功大學推廣中心高級顧問師班、營銷管理師班兼任講師
（臺灣）文化大學、輔仁大學商店經營研習班(勞委會、退輔會委辦)講師
（臺灣）經濟部商業司流通業高級顧問師班第一名結業、輔導講師召集人
（臺灣）經濟日報流通專欄作家
（大陸）廈門大學零售業EMBA班特聘講師

專長
零售業企業經營管理
店鋪診斷及營運管理
零售業營銷企劃及顧客管理

授課風格
從企業經營者的戰略高度滲透到具體展開的實操手法
佐以經典案例及互動性的討論
結合與國際接軌的先進零售管理技術與國內實際經營需求
深具系統性與架構性的專業性課程

適合對象：百貨公司店總經理、營運部門、現場管理部門等；
培訓費用：非收費企業會員：3880元/人;收費企業會員：3180元/人(同家企業三人同時報名享九折優惠,
三人以上報名選擇培訓卡更優惠 ：http://www.linkshop.cn/web/train_courseDetail.aspx?id=4053)

報名電話：0571-87015503-808/13588746841
聯 系 人：童斌
傳    真：0571-87015503-813/816
電子郵箱：Christian_tb@163.com