品牌介紹

?日式燒肉品牌赤坂一丁在飽和烤肉市場開出11家門店。聯合創始人唐靜將這份韌性，歸結于一個看似樸素卻威力巨大的理念：“利他”。

“質價比是赤坂一丁走到今天的核心原因。”唐靜在采訪中強調。當消費者既要品質又要實惠，赤坂一丁用行動作答：嚴選美澳進口原切牛肉，堅持無腌制工藝，電烤爐實現全程無煙體驗……

一、利他哲學：讓顧客“占到便宜”，讓員工“實現夢想”

“讓人占便宜”不是口號，而是赤坂一丁的底層邏輯。唐靜深諳此道：“人家要在你身上能占到便宜，才愿意跟你玩。”這份“便宜”對顧客是超預期的質價比，對員工則是實實在在的尊重與成長。

創業初期面臨人才短缺，唐靜效仿劉邦的用人之道：“治國安邦不如蕭何，帶兵打仗不如韓信，運籌帷幄不如張良，但劉邦能把人才聚起來打天下。”她認為，老板的核心能力是“把成功這件事跟所有人掛鉤”。為此她堅持兩點：

準時甚至提前發工資，讓基層員工安心；
提供健康工作環境，視員工為品牌未來；
帶管理層旅游、為團隊夢想買單——“在赤坂一丁，大家可以有夢想，因為我會替大家實現。”

二、智慧運營：小程序多渠道賦能，效率體驗雙升級

擴張離不開精細化運營。

赤坂一丁曾受困于第三方點餐平臺的局限——品牌露出弱、體驗割裂。引入客如云系統后，品牌自有的小程序成為關鍵突破口：

品牌陣地自主化：可定制宣傳頁、裝修品牌調性、搭建營銷活動，小程序常駐用戶微信，成為長效連接點；
效率飛躍：點餐流暢度與速度顯著提升，電子發票實現消費者掃碼自開，門店無需專配開票電腦；
多平臺打通：無縫對接美團、餓了么、京東等外賣平臺，核銷抖音券更快捷。

三、未來可期：堅持初心，自然生長

從“開一家好吃的烤肉店”的初心起步，赤坂一丁拒絕傳統連鎖的刻板統一，以靈活姿態穿越周期。唐靜對未來充滿信心：“后面我們只會越來越好。”這份底氣，源于對品質的堅守、對“利他”價值觀的踐行，以及用數字化工具筑牢的運營底座。

品牌與消費者、員工、伙伴共創價值，這或許正是赤坂一丁持續生長、贏得市場的溫暖答案。

合作效果